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i nostri vini
La carta dei vini
Dal 2019 è stato annesso un nuovo angolo nella sala del Retrogusto:
SARA’VINO,
In un banco bar dei primi del '900 si servono vini naturali, provenienti da tutta Italia concepiti con una filosofia produttiva che vuole essere l'espressione naturale di un terroir.
SARA’VINO,
In un banco bar dei primi del '900 si servono vini naturali, provenienti da tutta Italia concepiti con una filosofia produttiva che vuole essere l'espressione naturale di un terroir.
Categorie
- Bollicine italiane
- Champagne
- Saràvino?
- Vini regionali
Bollicine italiane
Tutti i vini sono disponibili al calice.
Per le bollicine fuori lista, chiedere al somellier.
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IL FARNETO Brut nature
€ 27,00
metodo classico 12 mesi sui lievitii
uva spergola
-biodinamica-
az bio Il Farneto Reggio Emilia
Fattoria Monticino rosso blanc de blanc
€ 25,00
albana dosaggio zero
millesimato 2018
Fattoria Monticino Rosso -Imola
Cento Battiti rosé
€ 23,00
centesimino
36 mesi
Fattoria Monticino Rosso -Imola
MASSELLINA
€ 25,00
Metodo Classico
pignoletto 36 mesi sui lieviti
Massellina-Castel Bolognese
IL MATTAGLIO dosaggio zero
€ 30,00
metodo classico
100% chardonnay
Cantina della Volta-Modena
On Attend les Invitee Rose
€ 27,00
Pinot nero 100%
Az Luretta (PC)
PRINCIPESSA Blanc de Blanc
€ 23,00
metodo classico
100% chardonnay
Az Luretta- Piacenza
Vindice pas dose
€ 27,00
metodo classico di sangiovese
vinificato bianco
36 mesi
Poggio della Dogana-Modigliana
Volli
€ 20,00
Spumante
metodo charmat
rubicone bianco igt
IMPERO brut
€ 38,00
100%pinot nero vinificato in bianco
7 mesi in legno sur lie con batonage
Focara Pesaro Urbino
Mancini
Viktorija Metodo classico 24 mesi sui lieviti
€ 30,00
ribolla nature
Az biodinamica
SLAVCEK Nova Gorica (Slovenia) - 2016
Alta Langa "Oudeis" millesimato 2018
€ 32,00
85%pinot nero 15%chardonnay
36 mesi sui lieviti
Enrico Serafino
Alta Langa "Parcellaire" millesimato 2018
€ 40,00
extra brut
95% pinot nero 5% chardonnay
36mesi sui lieviti
Enrico Serafino
Alta Langa Luigi Coppo brut
€ 32,00
100% pinot nero
30 mesi sui lieviti
Luigi Coppo
Alta Langa Luigi Coppo pas dosé
€ 35,00
100% pinot nero
30 mesi sui lieviti
Luigi Coppo
Alto Adige Arunda Brut
€ 30,00
50% chardonnay,30% pinot bianco
20% pinot nero
24-30 mesi sui lieviti
Oltrepo'Pavese Lodola
€ 25,00
100% pinot nero
Giorgi
Oltrepo' Pavese Top zero
€ 35,00
100% pinot nero dosaggio zero
80 mesi sui lieviti
3bicchieri Gambero
Giorgi
Trento doc Ferrari perle millesimato 2016
€ 38,00
100% chardonnay
50 mesi sui lievi
Ferrari
Trento doc Ferrari perle millesimato 2015 Magnum
€ 80,00
100% chardonnay
50 mesi sui lieviti
Ferrari
Ferrari perlè bianco millesimato 2015
€ 45,00
100% chardonnay
72 mesi sui lieviti
Ferrari
Trento doc Ferrari perle' nero riserva
€ 75,00
blanc de noir 100% pinot nero
millesimato 2013
8 anni sui lieviti
Trento doc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
€ 150,00
millesimato 2010
100% chardonnay
10 anni sui lieviti 3 bicchieri
AL MOMENTO NON DISPONIBILE SI ACCETTANO PRENOTAZIONI
Trento doc Revì
€ 27,00
chardonnay e pinot nero
30 mesi sui lieviti
Trento doc Revi Dosaggio Zero
€ 32,00
chardonnay e pinot nero
30 mesi sui lieviti
Trento doc Revi Cavaliere Nero Rose'
€ 40,00
pinot nero
60 mesi sui lieviti
Trento doc Maso Miri' brut
€ 35,00
100% chardonnay
36 mesi sui lieviti
Trento doc Maso Martis blanc de blanc brut
€ 33,00
100% chardonnay bio
18/21 mesi sui lieviti
Trento doc Maso Martis brut riserva
€ 45,00
70% pinot nero 30% chardonnay
millesimato 2018
48 mesi sui lieviti
Trento doc Endrizzi brut millesimato 2017
€ 25,00
24 mesi sui lieviti
Trento doc Endrizzi brut riserva Piancastellomillesimato 2017
€ 33,00
chardonnay -pinot nero
36 mesi sui lieviti
Franciacorta Andrea Arici Zero Uno
€ 35,00
dosaggio zero
90% chardonnay 10% pinot nero
dai 18 ai 30 mesi sui lieviti
Az Agr Colline della Stella
Franciacorta Andrea Arici Zero millesimato 2017
€ 50,00
80%chardonnay 20% pinot nero
cru Cudula
48 mesi sui lieviti
Az Agr Colline della Stella
Franciacorta Andrea Arici Zero nero millesimato 2018
€ 50,00
100% pinot nero
cru Forcella e Cascina Loda
40 mesi sui lieviti
Franciacorta brut Solo Uva
€ 28,00
chardonnay 24 mesi sui lieviti
Franciacorta dosaggio zero Arcari+Danesi
€ 38,00
millesimato 2017
90%chardonnay 10%pinot bianco
30 mesi sui lieviti
Franciacorta Alessandra Divella Dosaggio Zero
€ 45,00
blanc de blanc 100%chardonnay
33 mesi sui lieviti
bottiglie limitate
A.Divella (Gussago)
Franciacorta brut Padron & C.
€ 30,00
couvee' prestige 2015/18
chardonnay-pinot nero
Franciacorta Santa Lucia saten
€ 33,00
100% chardonnay
24 mesi sui lieviti
az biologica
IN ARRIVO
Franciacorta brut Silvano Zanetti
€ 32,00
100% chardonnai
40 mesi sui lieviti
Franciacorta Saten Silvano Zanetti
€ 35,00
100% chardonnay
40 mesi sui lieviti
Franciacorta brut Farneticante Borgo la Gallinaccia
€ 32,00
millesimato 2016
chardonnay-pinot nero48 mesi sui lieviti
Franciacorta saten Satenasso Borgo la Gallinaccia
€ 32,00
millesimato 2016
chardonnay
48 mesi sui lieviti
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Franciacorta saten Bosio
€ 32,00
100% chardonnay
24 mesi sui lieviti
Franciacorta brut Santus
€ 28,00
chardonnay 80%-pinot nero 20%
minimo 21 mesi sui lievIti
Franciacorta saten Santus
€ 35,00
millesimato 2018
100% chardonnay
48 mesi sui lieviti
Franciacorta Villa Boke Rose
€ 35,00
millesimato 2016
100% pinot nero
minimo 36 mesi sui lieviti
Franciacorta Bellavista riserva Teatro alla Scala
€ 60,00
millesimato 2015
chardonnay 75%-pinot nbero 25%
36 mei sui lieviti
Champagne
Tutti i vini sono disponibili al calice.
Per le bollicine fuori lista, chiedere al somellier.
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Alain Couvreur
€ 45,00
blanc de noir brut
85%pinot noir,15%pinot meunier
dodaggio 7gr/lt
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Prouilly
Andre' Fays Tradition
€ 45,00
85% pinot noir 10% pinot blan
5 % pinot meunier
4 gr/lt
cuvee 70%annata 2016
30%annata 2019
Calles sur Ource Cote de Bar
Bollinger special cuvee
€ 78,00
60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Meunier
Grands and Premiers crus
7gr/lt
Ay-Vallee de la marne
Brice Heritage Grand Cru
€ 58,00
70% pinot noir 30% chardonnay
4,5 gr/lt
cuvee 65%annata 2017
35%vino di riserva
Bouzy-Montagne de Reims
Charlot perè & fills Cuvée réserve
€ 68,00
85%PM 10%CH 5%PN
nature
biodinamico
Vallee de la Marne
Claude Bartol-Cuvee Virginie Grand Cru
€ 48,00
Blanc de Blanc Nature
48 mesi
100% chardonnay
Le mesnil sur oger Vallee de la Marne
Dore' Cuvee Origine 1er Cru
€ 50,00
50% chardonnay 10% pinot meunier
40% pinot noir
7 gr/lt
cuvee 60%annatat 2017
40%annata 2016
Ludes Montagne de Reims
Fleury-Flor de lEurope
€ 70,00
brut nature
85%pinot noir 15%chardonnay
biodinamica
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Aube-Cote de bar
Gounel+Lassalle Nature 1er Cru Terre d
€ 52,00
tradition brut
1/3 pn+pm+ch
30 mesi
Biodinamico
Cigny-les-roses Montagne de Reims
Nicolas Feuillatte
€ 45,00
Reserve exclusive brut
20% chardonnay 40% pinot nero e
40% pinot meunier
Couilly Montagne de Reims
Oudiette X Filles Uniterre
€ 85,00
100% chardonnay
1gr/lt
millesimato 2018
singola parcella
Beauny Cote des Blancs
Philippe Glavier Lagrace d'Alphael Grand Cru
€ 65,00
100% chardonnay
4,5 gr/lt
cuvee annata base 2019
47% vino di riserva
Cramant Cote des blancs
Remy Bertin Dosage Zero
€ 55,00
80% pinot meunier 205
pinot noir
cuvee 80%annata 2017
20%annata 2016
Verneuil Vallee de la Marne
Stefan Regnault-Cromatique Blanc de Blanc
€ 70,00
Grand cru
extra brut 100% chardonnay
biodinamico
dosaggio 3gr/lt
Mesnil sur Oger-Cote de blanc
Vadin-Plateau 1er Cru Renaissance extra brut
€ 58,00
100% pinot meunier
3gr/lt
cuvee 80%annata 2019
20%annata 2018
Cumieres Vallee de la Marne
Voirin-Jumel Grand Cru Brut Zero
€ 55,00
blanc de blanc
100%chardonnay
36 mesi
Cramant Cote des blancs
Waris-Larmandier Racines de troi
€ 55,00
60%chardonnay,30%pinot noir,10%pinot meunier
9 gr/lt
Saràvino?
Il vino naturale è un vino libero.
Nulla si toglie e nulla si aggiunge.
La natura e il territorio rendono questo
vino autentico e sincero, emozionando le persone che lo apprezzano.
Saràvino?
Piemonte
Arcese 2018
€ 22,00
cortese,favorita,sauvignon,arneis 13%
piacevolmete frizzantino e leggero
az Bera Vittorio
Fol 2021
€ 25,00
moscato bianco 13%
secco
Ezio Cerruti (Cn)
Dolcetto d'Alba 2021
€ 25,00
dolcetto 13,5%
Cascina Fontana -Alba
Langhe Nebbiolo 2020
€ 29,00
certificato demeter 13,5%
Rivetto Serralunga d
Langhe Nebbiolo 2020
€ 27,00
13,5%
Cascina Corte Dogliani
Barolo Ravera di Monforte
€ 60,00
nebbiolo 2017
13,5%
Ferdinando Principiano
Sumie
€ 65,00
nebbiolo 14,5%
bottiglie limitate
az Muraje-Torino
Saràvino?
Trentino Alto Adige
GEWURZTRAMINER HAUTNAH 2018
€ 33,00
traminer aromatico 13%
Garlieder (BZ)
MULLER THURGAU 2020
€ 23,00
11,5%
Garlieder (BZ)
SYLVANER 2020
€ 27,00
si coltiva principalmente in Val d’Isarco
Una delle sue peculiarità è il suo gusto minerale
e di terra assieme ad aromi
12,5%
Garlieder (BZ)
GRUNER VELTLINER 2019
€ 27,00
deriva da un incrocio tra l'italiano Traminer e il St. Georgen, una varietà ancestrale del Burgenland austriaco
sentori di nocciola, affumicato, note balsamiche, resinose, di tabacco e frutta secca e candita
13%
Garlieder (BZ)
PINOT NERO 2020
€ 35,00
12,5%
Garlieder (BZ)
KERNER 2021
€ 30,00
Il vitigno è stato creato nel 1929 in Germania da August Herold incrociando Schiava grossa (una varietà rossa ) e Riesling. Il nome Kerner deriva da Justinus Kerner, medico e poeta tedesco che ha scritto poesie sul vino
13,5%
Rielingen -Bolzano
Riesling Vigna Stein 2020
€ 32,00
riesling 12,5%
Rielingen -Bolzano
MULLER THURGAU 2021
€ 25,00
Muller thurgau 12%
Rielinger-Bolzano
NOSIOLA 2019
€ 35,00
nosiola 12%
FORADORI-Trento
FUORIPISTA 2021-bottiglie limitate
€ 43,00
pinot grigio ramato 12,5%
8 mesi anfora
Foradori Trento
LEZER 2019
€ 20,00
Rosato di Teroldego 12%
FORADORI Trento
TEROLDEGO 2021
€ 25,00
teroldego 12%
Triple "A"
Foradori Trento
MOREI 2017
€ 35,00
Teroldego da vigneto Morei
macerato 8 mesi in anfore spagnole 12,5%
FORADORI Trento
UPUPA ORANGE 2019
€ 34,00
Gewurztraminer 13,5%
Weingut Abraham (Bz)
UPUPA Weiss 2020
€ 28,00
Gewurztraminer,sauvignon,pinot bianco 13%
Weingut Abraham (Bz)
UPUPA rot 2017
€ 32,00
schiava 95% Pinot nero 5%
vigne vecchie oltre 50 anni
13%
Az.Weingut Abraham-Alto Adige
ART Pinot nero 2018
€ 80,00
14% bottiglie numerate
Weingut Abraham (Bz)
Saràvino?
Veneto
CASTELCERINO 2021
€ 25,00
soave 12%
colli scaligeri
Filippi Verona
VIGNETO CARANTINA 2020
€ 25,00
garganega
12%
Monteforche-Padova
VECCHIE VARIETA' 2019
€ 23,00
Uve autoctone venete da antiche varita' 12%
Monteforche-Padova
CARANTINA 2017
€ 25,00
Merlot 14%
Monteforche-Padova
PONTARA 2018
€ 25,00
Cabernet Franc 13%
Monteforche-Padova
VALPOLICELLA RIPASSO SUP 2018
€ 32,00
corvina,corvinone,rondinella 14%
Musella -Verona
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2016
€ 49,00
corvina,corvinone,rondinella 15,5%
Musella -Verona
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Riserva 2016
€ 60,00
corvina,corvinone,rondinella 16%
Musella -Verona
CIZERO 2018
€ 30,00
Corvina veronese
NO SOLFITI 12,5%
Terren di Pietra-Verona
VIGNA DEL PESTE Valpolicella sup 2016
€ 30,00
corvina,corvinone,rondinella 13%
affinamneto un anno in cemento
SENZA SOLFITI
Terren di Pietra-Verona
RABIOSA 2012- bottiglie limitate
€ 68,00
ottenuto da uve marselan
leggermente surmature fermentate in acciaio, affinate in rovere per 42 mesi
13,5%
Terre di Pietra-Verona
Saràvino?
Friuli Venezia Giulia / Slovenia
FRIULANO 2017
€ 32,00
uva friulano (ex tokaj) 14%
RONCO SEVERO Prepotto (UD)
Schioppettino 2016
€ 35,00
schioppettino 13,5%
RONCO SEVERO Prepotto (UD)
Turno-Malvasia 2020
€ 28,00
100% malvasia
13%
Movia Dobrovo -Slovenia
Rebula-Ribolla 2019
€ 30,00
100% ribolla 13%
Movia Dobrovo -Slovenia
Rebula 2017
€ 25,00
Ribolla gialla 13,5%
SLAVCEK Nova Gorica (Slovenia)
Rebula riserva 2015
€ 38,00
Ribolla gialla 13,5%
SLAVCEK Nova Gorica (Slovenia) - 2015
Vitovska riserva 2010
€ 42,00
vitovska 13%
AZ. AGRICOLA KANTE Duino-Aurisinia (TS)
Vitovska 2016
€ 32,00
vitovska
AZ. AGRICOLA SKERK Duino-Aurisinia (TS)
Kamen 2017
€ 48,00
Vitovska affinata 1 mese in pietr
+ 2 anni in rovere 13%
ZIDARICH Duino-Aurisinia (TS)
Roz 2017
€ 25,00
Terrano, Merlot 13%
ZIDARICH Duino-Aurisinia (TS)
Terrano 2016
€ 30,00
terrano (Vino ricco di ferro )11,5%
ZIDARICH Duino-Aurisinia (TS)
Saràvino?
Liguria
REBOSSO 2020
€ 29,00
vermentino riviera ligure di ponente
14,5%
Selvadolce- Imperia (Bordighera)
Saràvino?
Toscana
Fiore 2019
€ 2800,00
Vernaccia di San Gimignano 13,5%
Montenidoli
Casavecchia alla Piazza 2020 Chianti classico Gallo nero
€ 25,00
sangiovese 100%
Gabriele Buondonno-Castellina in Chianti
Il Colle Rosso di Montalcino
€ 30,00
sangiovese grosso 2018
13,5%
Il colle di Carli
Il Colle Brunello di Montalcino
€ 58,00
sangiovese grosso 2016
14,5%
Il colle di Carli
Le Pievi Bolgheri
€ 24,00
merlot,cabernet sauvignon e sangiovese 2020
13,5%
Fabio Motta
Le Gonnare Bolgheri superiore
€ 45,00
merlot,syrah 2019
14%
Fabio Motta
Lo Scudiere Toscana igt
€ 30,00
sangiovese 2019
14%
unica azienda con sangiovese in Bolgheri
Fabio Motta
Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2016
€ 35,00
sangioves 100%
13,5%
vigneti coltivati a bonsai
Podere Le Ripi-Montalcino
Chianti Docg Ati 2021
€ 23,00
sangiovese,canaiolo,colorino
12,5%
Podere Ortica
Vigna Barbischio chianti classico riserva
€ 37,00
sangiovese,malvasia nera,canaiolo 2017
13,5%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Maurizio Alongi
Saràvino?
Marche
Kypra 2021
€ 22,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Class. Sup. DOC
13%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
AZ. CA
21 S. Michele 2016
€ 25,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Riserva DOGC
AZ. CA LIPTRA Cupramontana (AN)
Il Coroncino 2020
€ 22,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Class. Sup. DOC 14,5%
FATTORIA CORONCINO Staffolo (AN)
Gaiospino 2018
€ 30,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Class. Sup. DOC 14,5%
FATTORIA CORONCINO Staffolo (AN)
Digino Bianco 2020
€ 18,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi elevato 6 mesi sui propri lieviti
13,5%
FATTORIA SAN LORENZO Montecarrotto (AN)
Stella Flora 2014
€ 40,00
Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia, affinato in barrique 12,5%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
MARIA PIA CASTELLI Monteurano (FM)
Saràvino?
Umbria
Peschiera di Pacino 2017
€ 18,00
Trebbiano Toscano 13,5%
RAINA Montefalco (PG)
Grechetto 2018
€ 18,00
Vino macerano 5 mesi 13,5%
AL MOMENTO NON E' DISPONIBILE
RAINA Montefalco (PG)
Trebbiano Spoletino 2020
€ 20,00
Vino macerano 5 mesi
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
RAINA Montefalco (PG)
MONTEFALCO 2019
€ 20,00
sangiovese,merlot e storico autoctono di montefalco affinato in rovere 12 mesi
14%
RAINA Montefalco (PG)
Saràvino?
Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo 2017
€ 45,00
Bottiglie limitate, se interessati ad annate più vecchie, chiedere all’oste 13,5%
EMIDIO PEPE -Teramo
SUFFONTE CERASUOLO D'ABRUZZO 2018
€ 25,00
montepulciano 12,5%
annata 2019 14%
LUDOVICO-L'Aquila
SUFFONTE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2019
€ 25,00
montepulciano 13,5%
LUDOVICO-L'Aquila
LA SALITA 2020
€ 20,00
trebbiano d'Abruzzo 12,5%
senza solfiti aggiunti
RABASCO -Pescara
DAMIGIANA bianco 2020
€ 26,00
trebbiano d'Abruzzo affinato in damigiane di 54lt
12,5%
senza solfiti aggiumti
RABASCO -Pescara
DAMIGIANA rosso 2019
€ 26,00
montepulciano d'Abruzzo 2019 affinato in damigiane da 54 lt
13,5%
senza solfiti aggiunti
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
RABASCO -Pescara
Saràvino?
Lazio
Deanike Passerina 2014
€ 18,00
NO SOLFITI 12,5%
PIANA DEI CASTELLI Velletri
Deanike Cesanese 2015
€ 20,00
Cesanese NO SOLFITI 13%
PIANA DEI CASTELLI Velletri
Saràvino?
Campania
Mille 2019
€ 20,00
Roccamonfina rosso igt 12,5%
pallagrello nero 80% piedirosso 20%
I Cacciagalli-Caserta
Phos 2018
€ 33,00
Roccamonfina igt 13,5%
Aglianico 100%
affinato in anfora con lunghe macerazioni
I Cacciagalli-Caserta
PASKI 2019
€ 30,00
coda di volpe 12%
Cantina Giardino- Avellino
Sancho Panza 2016
€ 28,00
Fiano con lunga macerazione 12% AL MOMENTO NON DISPONIBILE
TENUTA GRILLO - IL TUFIELLO di Guido Zampaglione- Avellino
Falanghina 2021
€ 19,00
Falanghina 13,5%
Demeter
senza solfiti aggiunti
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Terra di Briganti -Benevento
Nato Nudo 2020
€ 25,00
Fiano 13,5%
senza solfiti aggiunti
Demeter
Terra di Briganti -Benevento
Saràvino?
Puglia
AMARANTO Rosato 2021
€ 20,00
primitivo,negroamaro 13%
Dei Agre- Felline(Lecce)
RACIMOLO 2019
€ 20,00
negroamaro 13%
Dei Agre- Felline(Lecce)
LITR8 bianco 2020
€ 20,00
verdeca,falanghina,marchione,fiano
13%
L'Archetipo (Castellaneta)
LITR8 rosso 2020
€ 20,00
Montepulciano 30%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon20%, Primitivo 20%, Susumaniello 10%
L'Archetipo (Castellaneta)
Aglianico 2015
€ 25,00
aglianico 13,5%
L'Archetipo (Castellaneta)
Primitivo 2019
€ 25,00
primitivo
14%
L'Archetipo (Castellaneta)
Saràvino?
Calabria
Bifaro 2020 senza solfiti
€ 21,00
uve autoctone di montonico,
malvasia 11,5%
macerato 30 gg
non filtrato
Cosenza
Leuko 2017
€ 19,00
Gaglioppo, Greco di Bianco macerato 12,5%
'A VITA- Crotone
Saràvino?
Sicilia
VIGNAMMARE 2019
€ 24,00
Grillo 10,5%
BARRACO, NINO- Marsala
CATARRATTO 2017
€ 30,00
Catarratto 12%
BARRACO, NINO -Marsala
Zibibbo 2017/2019
€ 28,00
Zibibbo Secco 13%
BARRACO, NINO- Marsala
KAOS 2020
€ 35,00
carricante,catarratto,minnella,insolia,grecanico
5 giorni di macerazione-8mesi cemento
12,5%
Etnella Catania
Kaos 2017
€ 29,00
rosso Etna 16%
nerello mascalese
15 giorni macerazione 18 mesi botte
Etnella Catania
Nerocapitano 2020
€ 25,00
uva frappato 12,5%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Az Lamoresca Catania
Lamoresca 2019
€ 30,00
selezione di uve di vigne vecchie di
nero d'avola,frappato e granache 13,5%
az Lamoresca Catania
SP68 bianco 2020
€ 24,00
Moscato di Alessandria, Albanello,
macerato 15 giorni 12%
OCCHIPINTI, ARIANNA Ragusa
SP68 rosso 2019
€ 24,00
frappato,nero d'avola 12,5%
OCCHIPINTI, ARIANNA Ragusa
Siccagno 2018
€ 35,00
Nero d'Avola 12,5%
OCCHIPINTI, ARIANNA Ragusa
Il FRAPPATO 2020
€ 38,00
frappato di vittoria con affinamento
14mesi in rovere 12,5%
OCCHIPINTI, ARIANNA Ragusa
Bukkuram passito di Pantelleria
€ 55,00
Uva zibibbo 2017
Marco de Bartoli
Saràvino?
Sardegna
Renosu Bianco 2022
€ 20,00
Vermentino, Moscato di Sennori
TENUTA DETTORI Sassari
Renosu Rosso 2020
€ 20,00
Cannonau, Monica, Pascale
13%
Triple "A"
TENUTA DETTORI Sassari
Tuderi 2020
€ 32,00
Cannonau - NO SOLFITI, affinato 30 mesi in cemento 17%
Triple "A"
TENUTA DETTORI Sassari
Dettori
€ 55,00
Cannonau da vigne centenarie - NO SOLFITI, affinato 24 mesi in cemento
TENUTA DETTORI Sassari Triple A - 2013
Funtana Manna 2021
€ 28,00
vermentino 100%
Isola dei nuraghi igt
Vini regionali
Tutti i vini sono disponibili al calice
Vini regionali
Le Colline Riminesi
Tutti i vini sono disponibili al calice
I PICCOLI VIGNAIOLI
€ 19,00
Meriggio 14%
rebola 2020
TENUTA MARA-az biodinamica
€ 24,00
Guiry
sangiovese 2019/2020
TENUTA MARA-az biodinamica
€ 35,00
Mara Mia
Sangiovese Superiore 2018
TENUTA MARA-az biodinamica
€ 25,00
Totma'
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Pinot Nero 2019
VALTURIO
€ 18,00
Olmo 12,5%
sangiovese,montepulciano 2018
VALTURIO
€ 32,00
Valturio 13%
sangiovese 2011
VALTURIO
€ 28,00
pinot nero 13,5%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
pinot nero 2016
Villa otto lune
€ 20,00
Marnoso 14,5%
Sangiovese Superiore 2018
Vini regionali
Le Colline Cesenati
Tutti i vini sono disponibili al calice
GALASSI MARIA Az. Bio
€ 22,00
NatoRe 14%
Sangiovese Superiore di vigne vecchie 2019
GALASSI MARIA Az. Bio
€ 19,00
Smembar senza solfiti aggiunti 13%
Sangiovese Superiore 2019
GALASSI MARIA Az. Bio
€ 30,00
E mei di Smembar 14%
Barbera, Sangiovese 2012 - Bottiglie numerate e limitate
PODERE LA GROTTA
€ 19,00
Damadora 14%
albana secco 2020
PODERE LA GROTTA
€ 22,00
Cleto 14%
Sangiovese Riserva 2018
PODERE PALAZZO
€ 25,00
Ramato della Fiamma 14,5%
Trebbiano della fiamma 2017
Podere Palazzo
€ 20,00
Don Pasquale 14%
sangiovese superiore affinato 12 mesi in tonneau
PODERE PALAZZO
€ 26,00
Augustus 14,5%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Sangiovese Riserva 2018
VILLA VENTI Az. Biodinamica
€ 20,00
Serenaro 12,5%
Famoso 2021
VILLA VENTI Az. Biodinamica
€ 20,00
Primo Segno 13,5%
Sangiovese Superiore 2019
VILLA VENTI Az. Biodinamica
€ 30,00
“A” 13%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Centesimino in anfora 2018
VILLA VENTI Az. Biodinamica
€ 28,00
Longiano Riserva 13,5%
Sangiovese Riserva 2016
Vini regionali
Le Colline Forlivesi
Tutti i vini sono disponibili al calice
Casetta dei Frati
€ 25,00
Fragelso 12,5%
trebbiano Modigliana 2019
Casetta dei Frati
€ 25,00
Fracielo
11,5%
chardonnay 2020 Modigliana
Casetta dei Frati
€ 25,00
Framonte
13%
Sangiovese Modigliana 2019
Casetta dei Frati
€ 30,00
Fratempo 13%
Sangiovese Modigliana Riserva 2011
Fattoria Nicolucci
€ 22,00
Bianco 13,5%
trebbiano 2020
Fattoria Nicolucci
€ 35,00
Predappio di Predappio
14%
Sangiovese Riserva 2018
Fattoria Nicolucci
€ 28,00
Nero di Predappio 13,5%
Sangiovese, Refosco, Merlot 2020
GIOVANNA MADONIA
€ 19,00
Fermavento
13,5%
Sangiovese Superiore 2018
GIOVANNA MADONIA
€ 32,00
Ombroso 2017
14,5%
Sangiovese Riserva
MENTA & ROSMARINO (bottiglie limitate)
€ 25,00
Il Macerato
Trebbiano, Albana, Moscato 2017
MENTA & ROSMARINO
€ 18,00
Area 7 13,5%
Sangiovese IGP Forli 2017
MUTILIANA - Giorgio Melandri
€ 25,00
Acereta 12,5%
Sangiovese 2017 Vallata di confine con Brisighella
MUTILIANA - Giorgio Melandri
€ 25,00
Tramazo 13%
Sangiovese 2017 Vallata centrale di Modigliana
MUTILIANA - Giorgio Melandri
€ 25,00
Ibbola 13,5%
Sangiovese 2017 Vallata piu' elevata
NOELIA RICCI
€ 22,00
Il Sangiovese 13,5%
Sangiovese Superiore 2020
NOELIA RICCI
€ 27,00
Cru Godenza 13% 3 Bicchieri
Sangiovese Selezione 2019
POGGIO DELLA DOGANA
€ 22,00
Santa Reparata 13,5%
Sangiovese Superiore Castrocaro e Terra del Sole 2017
Il Pratello
€ 24,00
Morana 12,5%
sangiovese 2014
VALPIANI MARTA Az. Biodinamica
€ 25,00
Madonna dei fiori 13%
Albana da vigne vecchie 2021
VALPIANI MARTA -az Biodinamica
€ 20,00
Delyus 12%
albana 2020
VALPIANI MARTA Az. Biodinamica
€ 25,00
Crete Azzurre 12,5%
Sangiovese Castrocaro 2018
VILLA PAPIANO Az. Bio
€ 22,00
Terra 12,5%
Albana 2018
VILLA PAPIANO Az. Bio
€ 20,00
Le Papesse 12,5%
Sangiovese Superiore 2019
VILLA PAPIANO Az. Bio
€ 25,00
I Probi 13,5%
Sangiovese Superiore Riserva Modigliana 2016
Vini regionali
Le Colline Faentine
Tutti i vini sono disponibili al calice
BACCAGNANO
€ 25,00
Paglia 13%
albana orange 2020
BACCAGNANO
€ 24,00
Tres bien 11%
trebbiano macerato 2021
Conti Leone
€ 23,00
Rossonero 14,5%
syrah 2020
CONTI LEONE
€ 23,00
Pis & Lov 13,5%
Syrah, Merlot 2017
Conti Leone
€ 30,00
Arcolaio 15%
centesimino 2018
FONDO SAN GIUSEPPE Az. Biodinamica
€ 30,00
Tèra 13%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Trebbiano 2019
FONDO SAN GIUSEPPE Az. Biodinamica
€ 30,00
Ciarla 12,5%
Riesling Renano 2019
FONDO SAN GIUSEPPE Az. Biodinamica
€ 30,00
Caramore 12,5%
Chardonnay 2019
FRANCESCONI PAOLO Az. Biodinamica
€ 29,00
Arcaica 12,5%
Albana Macerata in Anfora Italiana 2017
FRANCESCONI PAOLO Az. Biodinamica
€ 28,00
Le Iadi 14%
Sangiovese Riserva 2016
POGGIO DELLA DOGANA
€ 22,00
Arlesiana Brisighella 13,5%
bio
Sangiovese Superiore 2019
VIGNE DI SAN LORENZO Az. Biodinamica
€ 35,00
Campiume 13,5%
Sangiovese Riserva 2009
VIGNE DI SAN LORENZO Az. Biodinamica
€ 28,00
Campiume 13% 2017
Sangiovese Riserva anche annata 2015 € 30
VIGNE DI SAN LORENZO Az. Biodinamica
€ 28,00
San Lorenzo
Cabernet, Merlot 2016
Vini regionali
Le Colline Imolesi
Tutti i vini sono disponibili al calice
CESARI UMBERTO
€ 22,00
Laurento 14%
Sangiovese Riserva 2018
COSTA ARCHI
€ 20,00
Le Barrosche 13%
Uva Montuni 2018
COSTA ARCHI
€ 22,00
Assiolo 13,5%
Sangiovese Superiore vigna Serra 2018
COSTA ARCHI
€ 25,00
Beneficio 13,5%
Sangiovese riserva vigna Serra 2017
FATTORIA MONTICINO ROSSO
€ 24,00
Codronchio 14%
Affinamento
Circa 8 mesi sulle fecce fini in acciaio e in barrique
albana 2020
TRE MONTI
€ 27,00
Thea Bianco 14,5%
Petit Marsanne 2018
Vini regionali
Le colline ravennati
Tozzi
€ 27,00
Vivi 13,5%
Pinot noir 2019
Vini regionali
Le Colline Bolognesi
Tutti i vini sono disponibili al calice
AL DI LÀ DEL FIUME Az. Biodinamica
€ 26,00
Fricandò
12%
Albana Macerata in Anfora Italiana 2020
AL DI LÀ DEL FIUME Az. Biodinamica
€ 20,00
Saramat 12%
Barbera 2016
AL DI LÀ DEL FIUME Az. Biodinamica
€ 26,00
Dagamò 13%
Barbera Macerato in Anfora Italian 2018
Caccianemici Az Biodinamica
€ 22,00
Ruggia
11,5%
pinot bianco,pinot grigio,picolit e uve della zona 2020
TENUTA SANTA CECILIA ALLA CROARA az biologica
€ 19,00
Biancospino 13%
Pignoletto 2020
TENUTA SANTA CECILIA ALLA CROARA az biologica
€ 19,00
Il Rovo 13%
Merlot Colli Bolognesi 2020
Maria Bortolotti AZ.Biodinamica
€ 25,00
Armando
Cabernet sauvignon e barbera 2016
Vini regionali
Le Colline Piacentine
Tutti i vini sono disponibili al calice
DENAVOLO Az. Biodinamica (fino ad esaurimento)
€ 20,00
Dinavolino 11,5%
no solfiti
NO SOLFITI - Bianco Macerato Malvasia di Candia, Marsanne, Ortugo 2017
DENAVOLO Az. Biodinamica (fino ad esaurimento)
€ 25,00
Dinavolo 12,5%
no solfiti
NO SOLFITI - Bianco Macerato Malvasia di Candia, Marsanne, Ortugo 2016
IL POGGIARELLO
€ 19,00
Malvagia 13,5%
Malvasia secca 2020
IL POGGIARELLO
€ 24,00
Lo straniero 13,5%
Pinot Nero 2019
LA STOPPA Az. Biodinamica Triple “A”
€ 37,00
Ageno 13%
NO SOLFITI - Bianco Macerato Malvasia di Candia 2018
LA STOPPA Az. Biodinamica Triple “A”
€ 20,00
Trebbiolo 13%
Barbera, Bonarda 2017
LA STOPPA Az. Biodinamica Triple “A”
€ 28,00
Barbera della Stoppa 14,5%
Barbera 2010
LURETTA Az. Bio
€ 20,00
I Nani e le Ballerine 13%
Sauvignon 2019
Luretta Az.Bio
€ 20,00
Boccadirosa 12,5%
Malvasia 2020
LURETTA Az. Bio
€ 23,00
Ala del Drago 13,5%
Gutturnio 2016
LURETTA Az. Bio
€ 25,00
Pantera 14%
Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon 2016
Vini regionali
Le colline Reggiane
Grato Lambrusco dell
€ 22,00
salamino e grasparossa 11%
fermentazione in bottiglia
biodinamico
Lusvardi (RE)
Vini regionali
Dolci e passiti -
Recioto della Valpolicella 2015
€ 32,00
corvina,corvinone,rondinella
15% cl 0,375
Az Musella- Verona
ROMAGNA ALBANA PASSITO 2018
€ 27,00
albana 13,5%
cl0,50
Fattoria Monticino Rosso -Imola
8VENTI passito
€ 27,00
malvasia attaccata da muffa nobile
13,5%
cl 0,50
Fattoria Monticino Rosso -Imola
EL passito
€ 25,00
cabernet sauvignon 2011
15% cl 0,50
Marta Valpiani
Luna
€ 19,00
Fortana frizzante rosso 7%
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Ceci
Moscato dI ASTI
€ 20,00
moscato 5,5%
cl 0,75
Bera Vittorio e figli
Vino del Volta passito
€ 35,00
da uve stramature
malvasia di Candia e altre uve autoctone
13%
La Stoppa biodinamico