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drinks
Bevande Birre Amari & Spirits
La lista dei cocktail e’ stata pensata per uscire dalla banalità portando avanti il concetto legato al vino dando visibilità e nuova spinta ad alcuni vitigni autoctoni regionali.
Categorie
- Bibite
- Le birre
- Liquori e amari artigianali
- Tisane e infusi
- Distillati
- Cocktail
Bibite
Coca Zero
€ 3,50
in vetro
0,33cl
Coca-Cola
€ 3,00
in vetro
0,25 cl.
Tonica swepps
€ 3,00
Lemon swepps
€ 3,00
Tonica fever tree
€ 4,00
- indian
-mediterranea
Ginger Beer Fever tree
€ 4,00
Aranciata Lurisia
€ 4,00
Chinotto Lurisia
€ 4,00
Gazzosa Lurisia
€ 4,00
Crodino
€ 3,50
Bitter rosso
€ 3,50
Succhi di frutta
€ 3,00
mirtillo-pesca-pera-ananas
malagrana
Acqua naturale Panna
€ 3,00
0,75 cl.
Acqua frizzante S. Pellegrino
€ 3,00
0,75 cl.
Le birre
Le birre, al contrario del vino che viene prodotto un anno per
l'altro, possono subire ritardi nella produzione. Pertanto ci
scusiamo se non possiamo garantire sempre la disponibilit?
Le birre
Pils / Blonde / Saison
FRANCO Bitrrificio War -Milano
€ 6,00
Keller pils dorato chiaro con profumi tropicali,lime lemon grass e cedro
Estiva e beverina
lattina cl 0,33 (4,8%)
HELL Weltenburger -Germania
€ 6,00
classica birra chiara bavarese
note maltate,piacevolmente fresca e rotonda-schiuma fine e compatta
cl 50 (4,9%)
PIAZZA DELLE ERBE Birrificio Artigianale Ofelia -Vicenza
€ 8,00
Saison dal colore giallo intenso,realizzata con
10 tipologie di erbe e spezie che ne conferiscono un aroma unico
cl 0,50 (5,6%)
Le birre
Blanche / Weizen
SETA Birrificio Rurale-Monza
€ 6,00
birra chiara giallo paglierino ,schiuma fine e persistente. con sentori di scorze d'arancia e coriandolo
lattina 0,33 (5%)
WEISS Weltenburger -Germania
€ 6,00
colore dorato opalescente con riflessi arancioni rinfrescante e dissetante
cl 50 (5,4%)
Le birre
Ipa/Apa
MEZZO FATTO Birrificio War-Milano
€ 6,00
Session ipa in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli si unisce a un corpo piuttosto esile e una grande bevibilità. Note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano spezie, melone e fiori
lattina 0,33 (4%)
AMERICAN IPA Birrificio Cane di Guerra - Alessandria
€ 6,50
Stile Inglese, color ambrato, aroma floreale
con note biscottate
cl. 0,33 (6%)
DUBLE IPA Birrificio Cane di Guerra - Alessandria
€ 7,00
Color ambrato carico, corposa e robusta.
L’elevato grado alcolico la rende calda e
balsamica, profilo amaro intenso
cl. 0,33 (8,2%)
Le birre
Rosse/Belgian/ Stout/Bock
PORTO BELLO Birrificio WAR-Milano
€ 6,50
London Porter colore mogano scuro,schiuma compatta e persistente
aromi di fava di cacao, nocciola tostata, prugna essiccata e caffé
Lattina cl 33 (5,4%)
FALESIA birrificio Lariano- Lecco
€ 6.50,00
stile: bock di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso è dolce con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura.
cl 0,33 (7%)
BOMBAY birrificio Renton-PU
€ 6,00
Rivisitazione di una tradizionale rossa inglese
Aromi di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto
Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato.
lattina cl 33 (5,7%)
SANTO SPIRITO-Birrificio WAR-Milano
€ 6.50,00
Bock ambrata carica, bassa fermentazione in stile tedesco.
note di malto tostato, spiccano anche caramello, biscotto e miele scuro
Birra “calda” in bocca che maschera bene il suo grado alcolico.
Lattina cl 33 (7%)
Liquori e amari artigianali
BARBATURICO Elisir balsamico
€ 5,00
prodotto macerando lentamente a freddo ben 27 botaniche, comprendenti spezie, radici, e erbe tipiche delle montagne italiane
BERGAMO
Amaro Camatti
€ 4,50
Amaro per i viaggi di Mare...
e' lo slogan di questo liquore prodotto dalla infusione di
FIORI, ERBE, e RADICI AROMATICHE
UMBERTO BRIGANTI-GENOVA
AMARA
€ 4,00
amaro di arancia rossa di Sicilia igp
ELISIR
€ 4.00,00
estratto di erbe digestive e rilassanti
estratto di foglie e di fiori
prodotto da un farmacista ravennate
Amaro Martina
€ 4,50
da un' antica ricetta un liquore che unisce alla forza delle erbe amaricanti -in prevalenza genziana-
la freschezza di pregiate spezie
Quaglia-Asti
Amaro balsamico Quaglia
€ 4,50
sentori balsamici e mentolati
-Asti-
Jefferson Amaro Importante
€ 4,50
caratteristico profumo agrumato calabrese
note amaricanti accompagnate dalla morbidezza della vaniglia
Calabria
MEDICHINA Elisir Extra Amaricante
€ 5,00
si ispira alla storia della china che è legata inizialmente a quella della farmacopea
Botaniche fondamentali: China Rossa, China Gialla, scorze di arancio dolce
e amaro e altre 22 botaniche segrete
BERGAMO
Fernet artigianale
€ 4,00
Realizzato da un'ampia selezione di erbe e piante infuse, intenso e caldo, avvolto da aromi di vaniglia, rabarbaro, infusi di erbe aromatiche e cenni di spezie
Quaglia-Asti
Fragrante Amaro Insolito
€ 4,50
infuso di botaniche mediterranee
limone e rosmarino
Veneto
Liquore alla liquerizia
€ 4,00
prodotta da Quaglia-Asti
LIQUORE al BERGAMOTTO
€ 4,00
Le bucce di bergamotto appena colte donano un importante carattere agrumato con leggere note floreali e sentori balsamici. Al palato, il liquore al bergamotto è corposo e morbido grazie a spezie esotiche come la vaniglia Bourbon.
Il Nocino
€ 4,00
Angelo Babini
Tisane e infusi
Tisane e infusi
Tisane
Tè verde
€ 5.00,00
Fata dei fiori
€ 5.00,00
(bouquette floreale su base di camomilla)
Tisana relax
€ 5,00
(camomilla - finocchio - arancia - mela - cannella - zenzero tiglio ortica - foglie di fragolina - chiodi di garofano)
Tisana antistress
€ 5,00
(pezzetti di melissa - passiflora - tiglio)
Retrogusto
€ 5,00
(liquerizia - melissa - finocchio - menta)
digestiva e sfonfiante
In linea
€ 5,00
(tisana fortemente drenante, migliora la funzionalità linfatica e venosa a base di vite rossa, foglie di mirtillo rosso, arancio dolce e pilosella)
drenante
Tisane e infusi
Infusi
SOUFFLE AL CIOCCOLATO
€ 5,00
Tè nero arricchito con cioccolato bianco e fondente, pepe rosa e un pizzico di peperoncino. L’aroma vi ricorderà un dolcetto cremoso al cioccolato, con una leggera nota piccante nel finale
BUON UMORE
€ 5.00,00
Infuso a base di arancia, fragole, lamponi, mela, ibisco, rosa canina, ananas e papaya canditi, petali di rosa e vaniglia.
Favola gialla
€ 5,00
(zenzero - curcuma - coriandolo - cardamomo, chiodi di garofano - noce moscata)
Frutti di bosco
€ 5.00,00
(more - lamponi - mirtilli - ribes amarene - sambuco)
Luna d'inverno
€ 5.00,00
(mela disidratata - zenzero - scorze di agrumi)
Magia del lago
€ 5,00
(carota - mela - arancia - zenzero frutto della passione)
Palla di neve
€ 5,00
(meringhe - scorze d’arancia - uvetta candita boccioli di rosa - chiodi garofano - cannella - cardamomo)
Panettone
€ 5,00
te, nero con cioccolato
uvetta,cardamomo,anice stellato
vanoglia,cannella
arancia e chiodi di garofano
Primofreddo
€ 5,00
(foglie di te nero - cardamomo - mango - zenzero)
Piattino di biscotti
€ 4,00
Distillati
Distillati
Whisky
NIKKA SINGLE MALT-YOICHI
€ 15,00
distilleria in Hokkaido
leggermente torbato
fruttato e floreale
GIAPPONE
MACALLAN 12Y
€ 15,00
higland single malt
SCOZIA
Benromach 10 Y
€ 10,00
Speyside Single Malt
Scotch Whisky
Glen Grant ‘93
€ 8,00
Single Malt
Hatozaky
€ 7,00
pure malt whisky miscelato solo con single malt di diverse distillerie
Akashi city-Giappone
Jameson
€ 5,00
irish
Lagavulin 16Y
€ 14,00
Scotch Islay
Laphroaig 10Y
€ 8,00
irish Islay Single Malt
Macallan
€ 7,00
single malt scotch whisky
highland
NIKKA DAYS
€ 12,00
blended whisky
Giappone
Oban 14Y
€ 8,00
Highland Single Malt
Talisker 10Y
€ 8,00
Island Scotch Single Malt
Distillati
Rum
NEISSON AOC -PROFIL105
€ 14,00
agricolo affinato in legno
MARTINICA
BOUKMAN BOTANIC RHUM
€ 14,00
agricolo
da succo di canna da zucchero
HAITI
Barcelo
€ 7,00
REPUBLICA DOMINICANA
Brugal Extra Viejo
€ 5,00
Rep. Domenicana
HAMPDEN 8Y
€ 12,00
Rum prodotto e affiinato in Jamaica 2012
pot still
senza zuccheri aggiunti
JAMAICA
FLOR DE CANA 12Y
€ 10,00
rum prodotto in maniera sostenibile ed
invecchiato senza zucchero
Nicaragua
Rumor al miele
€ 8,00
Spagna
Rum Nation 10Y
€ 7,00
Barbados
Diplomatico riserva
€ 9,00
Venezuela
DON PAPA
€ 9,00
FILIPPINE
Doorly's 12 Y
€ 8,00
Barbados
El Dorado Demerara 12Y
€ 8,00
Guyana
Matusalem Gran Reserva 15Y
€ 8,00
Cuba
Pampero Aniversario
€ 5,00
Venezuela
Sir Francis Drake Slow Aged XO
€ 20,00
Caraibi
Distillati
Cognac
Frapin V.S.O.P
€ 8,00
Première Grand Cru. Champagne
Frapin Cigar blend
€ 8,00
Première Vieille Grand Cru. Champagne
Distillati
Armagnac
Janneau
€ 12,00
grand armagnac
Le Rounagle XO
€ 12,00
zona di produzione Tenareze
Distillati
Brandy
10Y
€ 8,00
Villa Zarri
Distillati
Gin
Adamus
€ 12.00,00
London dry gin
gin premium creato artigianalmente in Portogalloe sono state testate 86 botaniche tra le più rare del Portogallo,. di queste sono state selezionate solo le migliori 18. Questo è l’unico gin nel quale uno degli estratti è la famosa varietà d’uva da vino di Bairrada, una piccola regione del Portogallo, che ne conferisce un sapore delicato e fruttato.
Bombay Sapphire
€ 8,50
protagonista assoluto è il limone della regione spagnola della Murcia: colto a mano, sbucciato a mano e fatto essiccare al sole
Spagna
EGOISTA n2
€ 10.00,00
London dry con botaniche di foglie di ulivo,fico,carciofo
della nostra terra romagnola
Roncofreddo-FC
Engine
€ 10.00,00
gin agrumato,con sentori spiccati di salvia e limone
Piemonte
Etsu
€ 10,00
gin agrumato dall'isola giapponese di Hokkaido
Giappone
Hendrick's
€ 10.00,00
servito con tonica fever tree
Scozia
Kaiko Hyogo 135 east
€ 10,00
gin botanico giapponese sullo stile
london dry
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Giappone
Mare
€ 10.00,00
servito con tonica o lemon Fever tree
Catalogan-Spagna
Monkey 47
€ 12,00
servito con tonica/lemon fever tree
foresta nera -Germania
Nordes
€ 10.00,00
aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato
Spagna-Galizia
Portofino
€ 10,00
dry gin prodotto con erbe aromatiche liuguri
servito con tonica fever tree
Milano
Gin Primo
€ 10,00
al sale di Romagna e profumi di Adriatico
Gin Primo Giramondo"AFRICA"
€ 10,00
Profumi di inceso,
ylang ylang,spezie,cacao,vaniglia....
e tanti altri aromi che vi catapulteranno nella piu' selvaggia Africa
ROKU
€ 10,00
6 botaniche
foglia e fiori di Sakura, che è il ciliegio giapponese, 2 tipologie di tè verde pregiate,
pepe sansho ottimo per dare freschezza chiudiamo con lo yuzu
Distillati
Sherry
Osborne PX
€ 7,00
Pedro Ximenez
Don Guido 20Y
€ 12,00
Pedro ximenez
Don Zoilo 15Y
€ 7,00
Pedro ximenez
Zuleta
€ 7,00
Sherry Oloroso 17,5%
Distillati
Porto
KOPKE LBV 2018
€ 8,00
Il Porto Late Bottled Vintage è stile ruby di un solo anno selezionato per la sua elevata qualità e imbottigliato dopo un periodo di invecchiamento in botte che va da 4 a 6 anni
è un vino da uve di una singola vendemmia.
Cocktail
FRENCH 75
€ 12,00
OLD FASHIONED
€ 8,00
bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura, bitters
Americano
€ 6,50
bitter campari,vermouth rosso,soda
Milano-Torino
€ 8,00
campari bitter e vermouth Carpano o Punt e Mes
Moscow mule
€ 6,50
wodka Stolichnaya,ginger beer fever tree,lime
Negroni
€ 8,00
gin Tanqueray,bitter campari,vermouth rosso
Paloma
€ 7,00
tequila 100% agave,succo di lime fresco,pizzico di sale e soda al pompelmo rosa
Spritz
€ 6,00
aperol/campari/cinar
Tequila sunrise
€ 6,50
tequila 100% agave,succo d'arancia e granatina
I Pestati
€ 8,00
mojito-kaipiroska-caipirinha
Gin Tonic/lemon
€ 6,50
con Tanqueray e swepps
Wodka tonic/lemon
€ 6,50
wodka Stolichnaya e swepps
Gin selezionato dalla categoria dei Gin
€ 10,00
con fever tree
Wodka selezionata da categoria delle wodka
€ 10,00
con fever tree
Cocktail
Cocktail Analcolici
Analcolico alla frutta
€ 5,00
Ginger Fresh
€ 5,00
Ginger Ale, succo di pompelmo,lemon soda
lime, menta con guarnizione di cetriolo
Red Passion
€ 5,00
arancia pestata con zucchero di canna,
bitter rosso,succo d'arancia
Shirley Temple
€ 5,00
Ginger Ale, granatina, lemon, soda
-cocktail analcolico inventato all’hotel
Royal Hawaiian di Waikiki
in onore della giovane attrice
Shirley Temple negli anni trenta-
Virgin Mojito
€ 6,00
lime e zucchero di canna pestati
lemon, soda, menta
Maracuja Sunrise
€ 5,00
lime, maracuja, succo di arancia, succo di ananas, lemon soda