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drinks
Bevande Birre Amari & Spirits
La lista dei cocktail e’ stata pensata per uscire dalla banalità portando avanti il concetto legato al vino dando visibilità e nuova spinta ad alcuni vitigni autoctoni regionali.
Categorie
- Bibite
- Le birre
- Liquori e amari artigianali
- Distillati
- Cocktail
Bibite
Coca Zero
€ 3,00
in vetro
0,20cl
Coca-Cola
€ 3,00
in vetro
0,20 cl.
Tonica swepps
€ 3,00
Lemon swepps
€ 3,00
Tonica fever tree
€ 4,00
- indian
-mediterranea
Ginger Beer Fever tree
€ 4,00
Aranciata Lurisia
€ 4,00
Chinotto Lurisia
€ 4,00
Gazzosa Lurisia
€ 4,00
Crodino
€ 3,50
Bitter rosso
€ 3,50
Succhi di frutta
€ 3,00
mirtillo-pesca-pera-ananas
malagrana
Acqua naturale Panna
€ 3,00
0,75 cl.
Acqua frizzante S. Pellegrino
€ 3,00
0,75 cl.
Le birre
Le birre, al contrario del vino che viene prodotto un anno per
l'altro, possono subire ritardi nella produzione. Pertanto ci
scusiamo se non possiamo garantire sempre la disponibilit?
Le birre
Pils / Blonde / Saison
NOAM BAVARIAN BERLIN LAGER
€ 5,00
Lager leggera e rinfrescante, caratterizzata da aromi floreali e sapidi Non filtrata
cl 0,33 (5,2%)
HELL Weltenburger -Germania
€ 6,00
classica birra chiara bavarese
note maltate,piacevolmente fresca e rotonda-schiuma fine e compatta
cl 50 (4,9%)
Le birre
Blanche / Weizen
SETA Birrificio Rurale-Monza
€ 6.00,00
birra chiara giallo paglierino ,schiuma fine e persistente. con sentori di scorze d'arancia e coriandolo
lattina 0,33 (5%)
WEISS Weltenburger -Germania
€ 6,00
colore dorato opalescente con riflessi arancioni rinfrescante e dissetante
cl 50 (5,4%)
Le birre
Ipa/Apa
ARIA-BIRRIFICIO DELL'EREMO-ASSISI
€ 6,50
session ipa dal colore giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca e asciutta con un ingresso di cereale e un amaro delicato e dissetante.
lattina cl 33 (4,6%)
RUTAMATT -Birrificio BALABIOTT-Domodossola
€ 6,50
Ale dal colore ambrato chiaro,pannosa
naso floreale e fruttato.
finale più balsamico
lattina cl 33 (5,6%)
GANASSA -Birrificio BALABIOTT-Domodossola
€ 6,50
west cost ipa con i classici sentori luppolati ed erbacei che le caratterizzano
finale amarognolo
lattina cl 33 (5,5%)
ELECTRIC SHOCK-BIRRIFICIO BOIA-Domodossola
€ 6,50
session ipa
con note resinose e pino, finale tropicale di mango e ananas, come una scarica elettrica che ti lascia senza fiato
lattina cl 33 (4%)
AMEN-GLUTEN FREE Birrificio WAR-Milano
€ 6,50
American Ipa Dorata chiara e leggermente chiuma candida, compatta,FINE
carattere agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia, sottile vena tropicale con di ananas e papaya
netto amaro finale, declinato sulla scorza di mandarino e di persistenza discretamente lunga
Lattina cl 33 (5,5%)
Le birre
Rosse/Belgian/ Stout/Bock
S-BROCK Birrificio BALABIOTT- Domodossola
€ 6,50
Bock dal colore ambrato scuro con note di miele, cereali e crosta di pane e in secondo piano tendenze assimilabili a spezie e fiori
lattina cl 33 (6,6%)
RE MIDA Birrificio RESIDUAL-Montefalco
€ 6,50
belgian strong ale al miele dal colore dorato intenso
Note di frutta matura e spezie che si intrecciano con un delicato sentore di miele. Corpo leggero che rende facile la bevuta. Birra dalle mille sfumature
lattina cl 33 (7,5%)
PORTO BELLO Birrificio WAR-Milano
€ 6,50
London Porter colore mogano scuro,schiuma compatta e persistente
aromi di fava di cacao, nocciola tostata, prugna essiccata e caffé
Lattina cl 33 (5,4%)
RESET-Birrificio RURALE -Milano
€ 6,00
American Amber Ale, certificata senza glutine
La luppolatura conferisce a questa birra un gusto ed un profumo intensi, che trovano il loro bilanciamento nelle ricche note maltate.
bottiglia cl 33 (5,6)
Liquori e amari artigianali
AMARO BELFIORE
€ 5,00
Il sale marino integrale, i limoni, le arance siciliane e le erbe aromatiche dell'Etna, sono selezionate e infuse per creare un amaro fresco, dalla corposità equilibrata, dalla sapidità persistente e dal particolare retrogusto leggermente salato
SICILIA
AMARO DEL CABALA Infuso per risollevare ogni inguaribile tristezza
€ 5,00
miscela di erbe,radici e cortecce senza aggiunta di zuccheri
dal pino mugo alla corteccia di castagno
ROMAGNA
AMARA
€ 4,50
amaro di arancia rossa di Sicilia igp
SICILIA
Amaro Martina
€ 4,50
da un' antica ricetta un liquore che unisce alla forza delle erbe amaricanti -in prevalenza genziana-
la freschezza di pregiate spezie
QUAGLIA-ASTI
AMARO ONDANERA
€ 4,50
aroma con sentori agrumati,balsamici e sottofondo speziato
ROMAGNA
AMARO SAN JACOPO
€ 5,00
Digestivo preparato secondo ricette di antica alchimia ottocentesca mediante l’infusione di erbe e radici da coltivazione biologica, note per le loro proprietà digestive e medicinali
PISTOIA-TOSCANA
AMARO BALSAMICO Quaglia
€ 4,50
sentori balsamici e mentolati
ASTI
AMARO CLASSICO Quaglia
€ 4,50
un gusto classico e vellutato per gli amanti della tradizione
ASTI
Jefferson Amaro Importante
€ 4,50
caratteristico profumo agrumato calabrese
note amaricanti accompagnate dalla morbidezza della vaniglia
Calabria
Amaro Proibito
€ 5,00
Achille Foletto utilizzo'( ai tempi della guerra)
le botaniche per creare un elisir che veniva trasportato in bicicletta e bevuto segretamente dai soldati nei seminterrati degli ospedali per infondere speranza
TRENTO
Amaro Stomatica
€ 5,00
rinforza il ventricolo e facilita la digestione
Ideata dal farmacista ANGELO FOLETTO
-solo per i piu' temerari-
TRENTO
Fernet artigianale
€ 4,50
Realizzato da un'ampia selezione di erbe e piante infuse, intenso e caldo, avvolto da aromi di vaniglia, rabarbaro, infusi di erbe aromatiche e cenni di spezie
az.Quaglia
ASTI
Liquore alla liquerizia
€ 4,00
prodotta da Quaglia-Asti
LIQUORE al BERGAMOTTO
€ 4,00
Le bucce di bergamotto appena colte donano un importante carattere agrumato con leggere note floreali e sentori balsamici. Al palato, il liquore al bergamotto è corposo e morbido grazie a spezie esotiche come la vaniglia Bourbon.
Il Nocino
€ 4,00
Angelo Babini
Distillati
Distillati
Whisky
NIKKA SINGLE MALT-YOICHI
€ 15,00
distilleria in Hokkaido
leggermente torbato
fruttato e floreale
GIAPPONE
MACALLAN 12Y
€ 15,00
higland single malt
SCOZIA
Benromach 10 Y
€ 10,00
Speyside Single Malt
Scotch Whisky
Glen Grant ‘93
€ 8,00
Single Malt
Hatozaky
€ 9,00
pure malt whisky miscelato solo con single malt di diverse distillerie
Akashi city-Giappone
Jameson
€ 5,00
irish
Lagavulin 8Y
€ 14,00
Scotch Islay
Laphroaig 10Y
€ 9,00
irish Islay Single Malt
NIKKA DAYS
€ 12,00
blended whisky
Giappone
Oban 14Y
€ 10,00
Highland Single Malt
Talisker 10Y
€ 10,00
Island Scotch Single Malt
Distillati
Rum
NEISSON AOC -PROFIL105
€ 14,00
agricolo affinato in legno
MARTINICA
BOUKMAN BOTANIC RHUM
€ 14,00
agricolo
da succo di canna da zucchero
HAITI
Barcelo
€ 7,00
REPUBLICA DOMINICANA
Brugal Extra Viejo
€ 5,00
Rep. Domenicana
HAMPDEN 8Y
€ 12,00
Rum prodotto e affiinato in Jamaica 2012
pot still
senza zuccheri aggiunti
JAMAICA
FLOR DE CANA 12Y
€ 10,00
rum prodotto in maniera sostenibile ed
invecchiato senza zucchero
Nicaragua
Rumor al miele
€ 8,00
Spagna
Rum Nation 10Y
€ 7,00
Barbados
Diplomatico riserva
€ 9,00
Venezuela
DON PAPA
€ 9,00
FILIPPINE
Doorly's 12 Y
€ 8,00
Barbados
El Dorado Demerara 12Y
€ 8,00
Guyana
Matusalem Gran Reserva 15Y
€ 8,00
Cuba
Pampero Aniversario
€ 5,00
Venezuela
Sir Francis Drake Slow Aged XO
€ 20,00
Caraibi
Distillati
Cognac
Frapin V.S.O.P
€ 8,00
Première Grand Cru. Champagne
Frapin Cigar blend
€ 8,00
Première Vieille Grand Cru. Champagne
Distillati
Armagnac
Janneau
€ 12,00
grand armagnac
Le Rounagle XO
€ 12,00
zona di produzione Tenareze
Distillati
Brandy
10Y
€ 8,00
Villa Zarri
Distillati
Gin
Bombay Sapphire
€ 8,50
protagonista assoluto è il limone della regione spagnola della Murcia: colto a mano, sbucciato a mano e fatto essiccare al sole
Spagna
CAPRISIUS
€ 14,00
Botaniche: Ginepro, Bouganvillea, Rosa, Sale Marino
Aprendo la sua preziosa bottiglia sprigiona tutti i profumi dei fiori più iconici dell'isola di Capri con sensazionali richiami alle bouganville alle rose ed al profumo del mare.
EGOISTA n2
€ 10.00,00
London dry con botaniche di foglie di ulivo,fico,carciofo
della nostra terra romagnola
Roncofreddo-FC
Etsu
€ 10,00
gin agrumato dall'isola giapponese di Hokkaido
Giappone
GARDENER
€ 14,00
The Gardener Gin nasce dalla lunga amicizia tra la famiglia Perrin, punto di riferimento tra i grandi vini della Valle del Rodano, e Brad Pitt. London Dry certificato 100% organico
Le botaniche scelte sono di altissima qualita': ginepro, angelica, coriandolo e liquirizia. Una creazione unica a cui si unisce la freschezza degli agrumi come il pompelmo e l'arancia dolce e amara provenienti dal cuore della costa azzurra
FRANCIA
Hendrick's
€ 10.00,00
servito con tonica fever tree
Scozia
Kaiko Hyogo 135 east
€ 10,00
gin botanico giapponese sullo stile
london dry
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Giappone
Mare
€ 10.00,00
servito con tonica o lemon Fever tree
Catalogan-Spagna
Monkey 47
€ 12,00
servito con tonica/lemon fever tree
foresta nera -Germania
Nordes
€ 10.00,00
aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato
Spagna-Galizia
Gin Primo
€ 10,00
al sale di Romagna e profumi di Adriatico
Gin Primo Giramondo"AFRICA"
€ 10,00
Profumi di inceso,
ylang ylang,spezie,cacao,vaniglia....
e tanti altri aromi che vi catapulteranno nella piu' selvaggia Africa
ROKU
€ 10,00
6 botaniche
foglia e fiori di Sakura, che è il ciliegio giapponese, 2 tipologie di tè verde pregiate,
pepe sansho ottimo per dare freschezza chiudiamo con lo yuzu
Tenjaku gin
€ 10.00,00
dalla citta' di Fuefuki -Giappone
prodotto con 10 botaniche giapponesi
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
Distillati
Sherry
Osborne PX
€ 7,00
Pedro Ximenez
Don Guido 20Y
€ 12,00
Pedro ximenez
Don Zoilo 15Y
€ 7,00
Pedro ximenez
Zuleta
€ 7,00
Sherry Oloroso 17,5%
Distillati
Porto
KOPKE LBV 2018
€ 8,00
Il Porto Late Bottled Vintage è stile ruby di un solo anno selezionato per la sua elevata qualità e imbottigliato dopo un periodo di invecchiamento in botte che va da 4 a 6 anni
è un vino da uve di una singola vendemmia.
Cocktail
FRENCH 75
€ 12,00
gin,succo di limone fresco sciroppo di zucchero ,champagne
OLD FASHIONED
€ 8,00
bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura, bitters
Americano
€ 7,00
bitter campari,vermouth rosso,soda
Milano-Torino
€ 8,00
campari bitter e vermouth Carpano o Punt e Mes
Moscow mule
€ 7,00
wodka Stolichnaya,ginger beer fever tree,lime
Negroni
€ 8,00
gin Tanqueray,bitter campari,vermouth rosso
Paloma
€ 7,00
tequila 100% agave,succo di lime fresco,pizzico di sale e soda al pompelmo rosa
Spritz
€ 6,50
aperol/campari/cinar
Tequila sunrise
€ 6,50
tequila 100% agave,succo d'arancia e granatina
I Pestati
€ 8,00
mojito-kaipiroska-caipirinha
Gin Tonic/lemon
€ 6,50
con Tanqueray e swepps
Wodka tonic/lemon
€ 6,50
wodka Stolichnaya e swepps
Gin selezionato dalla categoria dei Gin
€ 10,00
con fever tree
Wodka selezionata da categoria delle wodka
€ 10,00
con fever tree
Cocktail
Cocktail Analcolici
Analcolico alla frutta
€ 5,00
Ginger Fresh
€ 5,00
Ginger Ale, succo di pompelmo,lemon soda
lime, menta con guarnizione di cetriolo
Red Passion
€ 5,00
arancia pestata con zucchero di canna,
bitter rosso,succo d'arancia
Shirley Temple
€ 5,00
Ginger Ale, granatina, lemon, soda
-cocktail analcolico inventato all’hotel
Royal Hawaiian di Waikiki
in onore della giovane attrice
Shirley Temple negli anni trenta-
Virgin Mojito
€ 6,00
lime e zucchero di canna pestati
lemon, soda, menta
Maracuja Sunrise
€ 5,00
lime, maracuja, succo di arancia, succo di ananas, lemon soda