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drinks
Bevande Birre Amari & Spirits
La lista dei cocktail e’ stata pensata per uscire dalla banalità portando avanti il concetto legato al vino dando visibilità e nuova spinta ad alcuni vitigni autoctoni regionali.
Categorie
- Bibite
- Le birre
- Liquori e amari artigianali
- Tisane e infusi
- Distillati
- Cocktail
Bibite
Sangria
€ 6,00
prodotta con vino biodinamico
dell'az agr marchigiana
San Lorenzo
Coca Zero
€ 3,50
in vetro
0,33cl
Coca-Cola
€ 3,00
in vetro
0,25 cl.
Tonica swepps
€ 3,00
Lemon swepps
€ 3,00
Tonica fever tree
€ 4,00
- indian
-mediterranea
Ginger Beer Fever tree
€ 4,00
Aranciata Lurisia
€ 4,00
Chinotto Lurisia
€ 4,00
Gazzosa Lurisia
€ 4,00
Crodino
€ 3,50
Bitter rosso
€ 3,50
Succhi di frutta
€ 3,00
mirtillo-pesca-pera-ananas
malagrana
Acqua naturale Panna
€ 3,00
0,75 cl.
Acqua frizzante S. Pellegrino
€ 3,00
0,75 cl.
Le birre
Le birre, al contrario del vino che viene prodotto un anno per
l'altro, possono subire ritardi nella produzione. Pertanto ci
scusiamo se non possiamo garantire sempre la disponibilit?
Le birre
Pils / Blonde / Saison
Urkue'
€ 6,00
Bohemian pils dal corpo scorrevole con una luppolatura ben equilibrata
cl 33 (5%)
Franco
€ 6,00
Keller pils dorato chiaro con profumi tropicali,lime lemon grass e cedro
Estiva e beverina
Bitrrificio War -Milano
lattina cl 0,33 (4,8%)
Bundes
€ 6,00
Pils tedesca con note delicate floreali ed erbacee
Lunga maturazione a freddo
Birrificio Hammer-Bergamo Val d'Adda
cl 0,33 (5,2%)
Spring Amber ale
€ 6,00
Rosso rubino,prodotta con 4 malti differenti che le donano un profumo floreale e agrumato
Birrificio Hammer -Bergamo Val d'Adda
cl 0,33 (6,00)
Weltenburger Hell
€ 6,00
classica birra chiara bavarese
note maltate,piacevolmente fresca e rotonda-schiuma fine e compatta
cl 50 (4,9%)
Piazza delle Erbe
€ 8,00
Saison dal colore giallo intenso,realizzata con
10 tipologie di erbe e spezie che ne conferiscono un aroma unico
Birrificio Ofelia-Vicenza
cl 0,50 (5,6%)
La Cancelliera
€ 8,00
German lager bionda opalescente con profumi agrumati e finale amarognolo che la rende fresca e dissetante
BirrificIo Ofelia-Vicenza
cl 0,50 (4,9%)
Le birre
Blanche / Weizen
Seta Special
€ 6,00
birra chiara giallo paglierino ,schiuma fine e persistente. con sentori di bergamotto
Birrificio Rurale
Desio (Monza)
cl 0,33 (5%)
Weltenburger Weiss
€ 6,00
colore dorato opalescente con riflessi arancioni rinfrescante e dissetante
cl 50 (5,4%)
Speltina
€ 8,00
blanche al farro,fresca e beverina
al profumo di limone,fiori di sambuco e pepe
Birrificio Ofelia-Vicenza
cl 0,50 (5,3%)
Trini
€ 13,00
utilizzo di Grano non maltato, coriandolo e scorze di agrumi biologici italiani la rendono una birra fresca, piacevole, bevuta estiva e rinfrescante
Birrificio RENTON Fano
cl 0,75 (4,7%)
Le birre
Ipa
Helge
€ 6,00
Pale ale GLUTEN FREE di stampo moderno leggermente torbida nell'aspetto
Sentori di frutta esotica, agrumi e resine date dai luppoli,l corpo secco, finale amaro erbaceo e rinfrescante
Birrificio Pohjala Estonia
lattina cl 0,33 (5%)
Rage
€ 6,50
west cost ipa,colore dorato molto chiaro
leggero velo di schiuma candida- aromi resinosi e di frutta tropicale, spiccano lytchee guava
segue un elegante finale amaro con note di pompelmo rosa, lime e lemon grass, il retrolfatto sorprende con accenni spezia
Birrificio WAR -Milano
lattina cl 0,33 (7%)
American Ipa
€ 6,50
Stile Inglese, color ambrato, aroma floreale
con note biscottate - Birrificio Cane di
Guerra - Alessandria
cl. 0,33 (6%)
Duble Ipa
€ 6,50
Color ambrato carico, corposa e robusta.
L’elevato grado alcolico la rende calda e
balsamica, profilo amaro intenso - Birrificio Cane di
Guerra - Alessandria
cl. 0,33 (8,2%)
Amitabh
€ 8,00
english ipa gusto deciso, pieno
Amitabh è il nome della star più acclamata di Bollywood, attore, produttore e presentatore citato anche dal film “The millionaire”.
RICONOSCIMENTI:*Medaglia di oro cat. 11 a Birra dell’anno 2021
*”Birra slow” per Slow Food nella guida alle birre d’Italia 2021
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
cl 0,50 (5%)
Le birre
Belgian/ Stout/Bock
Caldo abbraccio
€ 8,50
pastry stout con dulce de leche
dolce e aromatica che ti coccola passando dalla liquerizia alla ganache di cioccolato,cappuccino fino al toffee
-birrificio Ofelia-Vicenza
cl 0,50 (8%)
Falesia
€ 6,50
bock
di colore rosso intenso a bassa fermentazione
Al naso è dolce con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura
Birrificio LARIANO-Lecco
cl 0,33 (7%)
Must Kuld
€ 6,50
porter birrificio Pohjala-Estonia
Nero intenso con una schiuma cremosa
aroma di cioccolato al latte, subito seguito da quello di miele e marmellata al ribes nero
cl 33 (7,8%)
Liquori e amari artigianali
Jefferson Amaro Importante
€ 4,50
caratteristico profumo agrumato calabrese
note amaricanti accompagnate dalla morbidezza della vaniglia
Calabria
AMARA
€ 4,00
amaro di arancia rossa di Sicilia igp
Amaro Martina
€ 4,50
da un' antica ricetta un liquore che unisce alla forza delle erbe amaricanti -in prevalenza genziana-
la freschezza di pregiate spezie
Quaglia-Asti
Amaretto
€ 4,00
Quaglia-Asti
Amaro balsamico Quaglia
€ 4,50
sentori balsamici e mentolati
-Asti-
Amaro classico Quaglia
€ 4,50
un gusto classico e vellutato per gli amanti della tradizione
-Asti-
Amaro Proibito
€ 4,50
Achille Foletto utilizzo'( ai tempi della guerra)
le botaniche per creare un elisir che veniva trasportato in bicicletta e bevuto segretamente dai soldati nei seminterrati degli ospedali per infondere speranza
-Trento-4,50
Amaro Stomatica
€ 4,50
rinforza il ventricolo e facilita la digestione
Ideata dal farmacista ANGELO FOLETTO -Trento
-solo per i piu' temerari-
Fernet artigianale
€ 4,00
Realizzato da un'ampia selezione di erbe e piante infuse, intenso e caldo, avvolto da aromi di vaniglia, rabarbaro, infusi di erbe aromatiche e cenni di spezie
Quaglia-Asti
Fragrante Amaro Insolito
€ 4,50
infuso di botaniche mediterranee
limone e rosmarino
Veneto
Liquore alla liquerizia
€ 4,00
prodotta da Quaglia-Asti
Il Perino
€ 4,00
Il grappone - liquore a base di pera romagnola IGP
Il Luigino
€ 3,50
Liquore tradizionale della campagna ravennate a base di erba Luigia
Il Nocino
€ 4,00
Angelo Babini
Tisane e infusi
Tisane e infusi
Tisane
Tè verde
€ 5,00
Finocchio
€ 5,00
Fata dei fiori
€ 5,00
(bouquette floreale su base di camomilla)
Tisana relax
€ 5,00
(camomilla - finocchio - arancia - mela - cannella - zenzero tiglio ortica - foglie di fragolina - chiodi di garofano)
Tisana antistress
€ 5,00
(pezzetti di melissa - passiflora - tiglio)
Retrogusto
€ 5,00
(liquerizia - melissa - finocchio - menta)
digestiva e sfonfiante
Tisana depurativa
€ 5,00
(tarassaco - cardo, curcuma, betulla e aggiunta di mandarino e fiori di malva)
In linea
€ 5,00
(tisana fortemente drenante, migliora la funzionalità linfatica e venosa a base di vite rossa, foglie di mirtillo rosso, arancio dolce e pilosella)
drenante
Tisane e infusi
Infusi
Favola gialla
€ 5,00
(zenzero - curcuma - coriandolo - cardamomo, chiodi di garofano - noce moscata)
Frutti di bosco
€ 5,00
(more - lamponi - mirtilli - ribes amarene - sambuco)
Fuoco di caminetto
€ 5,00
(bacche e scorze di agrumi speziate alla cannella)
Luna d'inverno
€ 5,00
(mela disidratata - zenzero - scorze di agrumi)
Magia del lago
€ 5,00
(carota - mela - arancia - zenzero frutto della passione)
Palla di neve
€ 5,00
(meringhe - scorze d’arancia - uvetta candita boccioli di rosa - chiodi garofano - cannella - cardamomo)
Pan di Stelle
€ 5,00
(selezione di the verdi - mandorla vaniglia cioccolato bianco)
Panettone
€ 5,00
te, nero con cioccolato
uvetta,cardamomo,anice stellato
vanoglia,cannella
arancia e chiodi di garofano
Pozione magica
€ 5,00
(magico infuso di ingredienti segreti)
a base di frutti rossi
Primofreddo
€ 5,00
(foglie di te nero - cardamomo - mango - zenzero)
Strudel di Mele
€ 5,00
pezzetti di mela,uvetta,mandorle in scaglie
datteri a cubetti
Piattino di biscotti
€ 4,00
Distillati
Distillati
Whisky
Benromach 10 Y
€ 10,00
Speyside Single Malt
Scotch Whisky
Caol Ila 12Y
€ 8,00
Speyside Islay
Glen Grant ‘93
€ 8,00
Single Malt
Hatozaky
€ 7,00
pure malt whisky miscelato solo con single malt di diverse distillerie
Akashi city-Giappone
Jameson
€ 5,00
irish
Lagavulin 16Y
€ 14,00
Scotch Islay
Laphroaig 10Y
€ 8,00
irish Islay Single Malt
Macallan
€ 7,00
single malt scotch whisky
highland
NIKKA DAYS
€ 12,00
blended whisky
Giappone
Oban 14Y
€ 8,00
Highland Single Malt
Talisker 10Y
€ 8,00
Island Scotch Single Malt
Yamazakura
€ 14,00
Bland di Whisky Giapponesi di malto e di cereali
servito con pietre al posto del ghiaccio
Distillati
Rum
Hampden
€ 12,00
Rum prodotto e affiinato in Jamaica 2012 8Y
pot still
senza zuccheri aggiunti
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
FLOR DE CANA 12Y
€ 10,00
rum prodotto in maniera sostenibile ed
invecchiato senza zucchero
Nicaragua
Rumor al miele
€ 8,00
Spagna
Rum Nation 10Y
€ 7,00
Barbados
Barcelo
€ 7,00
Republica Dominicana
Brugal Extra Viejo
€ 5,00
Rep. Domenicana
Diplomatico riserva
€ 9,00
Venezuela
Don Papa
€ 9,00
Filippine
Doorly's 12 Y
€ 8,00
Barbados
El Dorado Demerara 12Y
€ 8,00
Guyana
Matusalem Gran Reserva 15Y
€ 8,00
Cuba
Pampero Aniversario
€ 5,00
Venezuela
Sir Francis Drake Slow Aged XO
€ 20,00
Caraibi
Distillati
Cognac
Frapin V.S.O.P
€ 8,00
Première Grand Cru. Champagne
Frapin Cigar blend
€ 8,00
Première Vieille Grand Cru. Champagne
Distillati
Armagnac
Janneau
€ 12,00
grand armagnac
Le Rounagle XO
€ 12,00
zona di produzione Tenareze
Distillati
Brandy
10Y
€ 8,00
Villa Zarri
Distillati
Gin
Cannobal Edinburgh Gin
€ 10,00
gradazione alcolica piu' alta 57%
gin scozzese dry
Scozia
Cotswolds
€ 12,00
vincitore premio miglior gin 2020
nella sua categoria
secco
Inghilterra -Regno Unito
Engine
€ 10,00
gin agrumato,con sentori spiccati di salvia e limone
biologico
Piemonte
Etsu
€ 10,00
gin agrumato dall'isola giapponese di Hokkaido
Giappone
Gastro gin
€ 10,00
con 5 varita' di pepe e semi di finocchio
gin digestivo
servito con tonica/lemon fever tree
il gin gastronomico-Olanda
Gretchen
€ 10,00
gin con ben 18 botaniche della foresta nera
Germania
Hendrick's
€ 10,00
servito con tonica fever tree
Scozia
Kaiko Hyogo 135 east
€ 10,00
gin botanico giapponese sullo stile
london dry
Giappone
Kapriol gin
€ 8,50
il gin delle dolomiti
aromi di alta montagna
distilleria di Treviso
AL MOMENTO NON DISPONIBILE
servito con tonica swepps
Gin al Lampone
€ 10,00
Trentino
Trento
Mare
€ 10,00
servito con tonica o lemon Fever tree
Catalogan-Spagna
Monkey 47
€ 12,00
servito con tonica/lemon fever tree
foresta nera -Germania
Portofino
€ 10,00
dry gin prodotto con erbe aromatiche liuguri
servito con tonica fever tree
Milano
Gin Primo
€ 10,00
al sale di Romagna e profumi di Adriatico
Gin Primo Giramondo"AFRICA"
€ 10,00
Profumi di inceso,
ylang ylang,spezie,cacao,vaniglia....
e tanti altri aromi che vi catapulteranno nella piu' selvaggia Africa
Sabatini
€ 10,00
london dry gindistillato con botaniche toscane
Cortona-Tosacna
Scapegrace Silver
€ 12,00
vincitore premio miglior gin nella sua categoria 2019
gusto secco
Nuova Zelanda
Scapegrace Black
€ 12,00
primo black gin naturale al mondo che muta di tonalita' miscelato alla tonica
Tenjaku gin
€ 10,00
dalla citta' di Fuefuki -Giappone
prodotto con 10 botaniche giapponesi
Distillati
Sherry
Osborne PX
€ 7,00
Pedro Ximenez
Don Guido 20Y
€ 12,00
Pedro ximenez
Don Zoilo 15Y
€ 7,00
Pedro ximenez
Zuleta
€ 7,00
Sherry Oloroso 17,5%
Distillati
Porto
FONSECA
€ 7,00
LBV 2018
Cocktail
Sangria
€ 6,00
prodotta da Patatas Nana
Spritz
€ 6,00
aperol/campari/cinar
Sprizzotto
€ 6,50
sciroppo al chinotto,triple sec,spumante e
chinotto Lurisia
Americano
€ 6,00
bitter campari,vermouth rosso,soda
Negroni
€ 7,50
gin Tanqueray,bitter campari,vermouth rosso
Moscow mule
€ 6,50
wodka Stolichnaya,ginger beer fever tree,lime
Pestati
€ 7,50
mojito-kaipiroska-caipirinha
Gin Tonic/lemon
€ 6,00
con Tanqueray e swepps
Wodka tonic/lemon
€ 6,00
wodka Stolichnaya e swepps
Gin selezionato dalla categoria dei Gin
€ 10,00
con fever tree
Wodka selezionata da categoria delle wodka
€ 10,00
con fever tree
Cocktail
Wine Cocktail
Beer Americano
€ 7,50
Cinzano 1757 vermouth rosso, bitter Campari, spuma di birra black ipa
Fortana Raspberry
€ 6,00
Fortana frizzante, liquore ai lamponi, acqua tonica
Malvasia Aromatic
€ 8,50
malvasia frizzante, gin Tanqueray, liquore melone, rosmarino, timo
Rosè Improved
€ 8,50
rosè metodo classico, Vermouth rosso, Campari bitter, polpa di fragola
Sprizzotto
€ 6,50
sciroppo al chinotto,triple sec,spumante e
chinotto Lurisia
Cocktail
Cocktail Analcolici
Analcolico alla frutta
€ 5,00
Ginger Fresh
€ 5,00
Ginger Ale, succo di pompelmo,lemon soda
lime, menta con guarnizione di cetriolo
Red Passion
€ 5,00
arancia pestata con zucchero di canna,
bitter rosso,succo d'arancia
Shirley Temple
€ 5,00
Ginger Ale, granatina, lemon, soda
-cocktail analcolico inventato all’hotel
Royal Hawaiian di Waikiki
in onore della giovane attrice
Shirley Temple negli anni trenta-
Virgin Mojito
€ 6,00
lime e zucchero di canna pestati
lemon, soda, menta
Maracuja Sunrise
€ 5,00
lime, maracuja, succo di arancia, succo di ananas, lemon soda